蕎麦会席食べに行ってきました~♪
今日はチェルシーオールドのお休みです。
友人や母たちとともに蕎麦会席を食べてきました。
ここは2・6・10月の1日にその後4カ月分の予約を入れるようになっています。
朝8時、一斉に予約の電話が開始され、9時くらいまでにには予約がいっぱいになってしまうと言う蕎麦屋さんなんです。
蕎麦屋と言っても看板は出してなくて、一見普通の日本家屋、知らない方は全く想像もできないような感じです。
四季折々の日本の花や木が美しい、かなり手入れの行きとどいたお庭が門をくぐると現れます。
お部屋には日本の骨董が品良く並べられています。
お給仕をすれるのは作務衣を着たこのお宅のご主人。
中で1品1品作られるのが奥様です。
器は幕末から明治くらいの伊万里や湖東焼きだそうです。
まず初めは、そば豆腐
水そば
2年ほど前までは日本酒の中にそばでしたが、今は車でお越しの方を思って、水の中にそばです。
手前からそばがきの揚げ物、葉トウガラシ、利休巻きです。
利休巻きは自家製の味噌が8種類入っているそうです。
辛み大根のおろしそば
とろろそば
にしんそば
鰊は柔らかすぎずとても美味しく煮てありました。
そば寿司
赤いのは自家製の梅酢につけた生姜です。
天せいろ
そばがき
ここのそばがきは今までに食べたことのない美味しさです!
銀のそば
こちらは茗荷や鰹節、大根などの薬味が沢山入っていて、銀の糸のようにみえることから名づけられたオリジナルそばです。
そばの実ご飯と自家製漬物
梅と茗荷が効いてて美味しかったです。
きゅうりの浅漬けも絶品。
最後はレモンシャーベット
写真に写っている黄色い実はそばの実です。
今回は叔母が携帯電話から電話して予約を取ってくれました。
中々予約が取れなくて予約受付の日は毎回朝から皆で電話にかじりついています。
これだけ食べ終わったらすっかりお腹は満腹
大満足のお昼ごはんでした。
今度は6月1日に頑張って予約取らなきゃ・・・。
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